8月16日，2026“福启千帆・鲜乐有渔”泉州市开渔文化系列活动暨“蓝色粮仓”主题活动，在福建省最大渔港、全国五大一级渔港之一的石狮祥芝国家中心渔港启幕。

活动现场，千艘渔船列阵整装、鸣笛竞发，浩浩荡荡驶向深蓝，开启新一轮耕海牧渔的新篇章。当晚，作为泉州市开渔文化系列活动的配套活动，石狮市开渔文旅消费季同步启动，通过渔村风情宴、渔文化市集、四季村晚、非遗与科技互动体验等多元场景，进一步擦亮“石狮开渔”特色消费品牌。福建省乡村振兴促进会、福建省乡村振兴基金会、泉州市委市政府、石狮市委市政府有关领导出席，石狮市相关部门、沿海各镇负责人、重点渔村代表等参加活动。

向海图强是福建发展的鲜明底色，渔旅兴农是全省乡村振兴的重要路径。石狮立足美食之都特色优势，以味为媒、以旅兴产、以产富民，持续做大渔旅融合、商贸赋能、消费助农文章。由福建省乡村振兴促进会、基金会指导的“中国乡宴·石狮渔村风情宴”活动，更是深挖石狮渔耕文脉、彰显美食之都魅力的生动实践。

本次乡宴以“百桌千人宴・开海尝头鲜”为主题，把闽南渔村的待客礼俗搬至渔港之畔。百张圆桌沿着渔港岸线依次排开，千余名宾客围桌而坐，海风漫过席间，渔火映照满堂，一幅生动的乡村振兴新图景在眼前铺展。

本次渔村风情宴吸引了来自湖北、江苏、南昌、广州、上海等地大批游客，更有外国友人慕名到场参与。宴席现场亮点纷呈，除本土掌勺乡厨洪少杰之外，原本以订桌游客身份前来赴宴的妈祖宴非遗传承人、莆田乡厨花姐，福清乡厨薛建波、乡愁沈丹，也被现场热火朝天的烹饪氛围深深感染，主动加入乡厨队伍，合力烹制出一席席地道鲜活的渔家盛宴。

福建省乡村振兴促进会负责人表示，将立足职能定位，发挥桥梁纽带、资源对接、平台服务作用，紧扣石狮发展实际，围绕石狮千年传承的渔耕文脉，携手持续做强“海洋文旅+特色渔业+商贸消费”融合品牌，推动“渔村风情宴”常态化、精品化、品牌化升级，以特色美食聚人气、以文旅业态提名气、以蓝色产业增底气，辐射带动全省沿海渔港渔村产业迭代、业态升级、颜值提质，为全省海洋强省建设、乡村全面振兴注入源源不断的力量。

活动期间，渔港卸渔廊道旁全天设置美食市集，邀请酒店、美食餐车、特色小吃商贩及商家赞助摊位齐聚一堂，市民游客可现场采购、品鉴各类渔港美食。同时，现场还配套了八闽渔文化科普展、智能巡场机器人展示等互动体验项目，传统渔俗与前沿科技交相辉映，为市民游客打造了一场沉浸式的渔港文化体验。