5月23日上午，省乡村振兴促进会执邱志民为第2、3名获奖者颁发银奖行会长、基金会理事长叶木凯，副秘书长潘奋强来到安溪县官桥镇参加2025年安溪县首届“匠心领航·豆干传香”豆类制作工职业技能竞赛颁奖仪式暨豆类制作行业人才主题活动，为乡村人才队伍建设与产业发展助力。
安溪官桥豆干咸而不涩、嫩而不散，入口爽滑且富有韧性，价格经济实惠，深受闽南城乡百姓喜爱。其制作工艺传承百年，凝聚无数匠人心血，2021年被列入安溪县级非物质文化遗产名录。这一传统技艺丰富了安溪县文化内涵，更为乡村经济和社会发展注入强大动力。
本次技能竞赛于5月21日至22日举行，32位豆干制作从业者参与角逐，10位选手脱颖而出。福建省乡村振兴促进会执行会长叶木凯，安溪县委常委、组织部部长邱志民，安溪县乡村振兴促进会会长龚培毓，官桥镇党委书记陈生来，安溪文旅集团有限公司董事长林连根等领导嘉宾为10名获奖者颁奖。其中，第一名获得者被授予安溪县“五一”劳动奖章、“安溪县技术能手”称号；第二、三名获“安溪县金牌工人”称号。所有参赛成绩合格的选手，还可向人社部门申领泉州小吃制作专项能力证书。
叶木凯为第1名获奖者颁发金奖
邱志民为第2、3名获奖者颁发银奖
龚培毓为第2、3名获奖者颁发“安溪县金牌工人”荣誉证书
邱志民为官桥镇颁发“安溪县豆干产业人才交流基地”牌匾。
颁奖仪式后，官桥豆干观光工厂与福建新华发行（集团）有限责任公司安溪分公司、安溪县供销集团、晋江豪奇新媒体有限公司、安溪文旅海丝信息科技有限公司、厦门润恒盛商贸有限公司签订豆干产销合作协议，整合各方资源，拓展豆干销售渠道，提升品牌知名度。
活动现场还举行了师徒结对仪式，来自官桥镇依仁里产业联盟的三位豆干制作行业新人向本次竞赛前三名获奖选手拜师，有助于传统技艺传承，为乡村豆类制作行业培养新生力量。
师徒结对仪式
主题活动结束后，叶木凯一行前往官桥镇赤岭村、草坂村实地调研，参观赤岭村林嗣环纪念馆、安溪铁观音厂史馆，深入了解乡村文化底蕴和产业发展现状，为推动乡村振兴提供有力支持。
下一步，安溪县将不断健全完善乡村人才引育机制，推进乡村技能人才队伍建设，优化产业发展生态，助力安溪豆干走出福建、飘香全国。省乡村振兴促进会也将继续发挥桥梁和纽带作用，为乡村振兴事业贡献更多力量。
供稿：潘奋强 梁小素
图片：潘奋强 梁小素
编审：李 丁
