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东坑村:山药茗村茶汇友,康养胜地展新颜
来源: | 作者:祥华乡东坑村委会 | 发布时间: 2023-12-15 | 523 次浏览 | 分享到:

东坑村位于福建省安溪县祥华乡东南3.5公里处,同发山逶迤至此,四面开张,如屏如抱,凹者为坑,名副其实。东坑村原名公卿,因“凤舞对公卿,伫看凤毛蔚起;龙来由行髻,予卜龙气特钟”得名,村民世代以茶为生,制茶技艺代代相传,户户事茶种茶,家家涉茶爱茶。除“一绿”铁观音外,“一红”红米、“一白”山药也是东坑村的两大特产。


近年来,东坑村积极响应国家乡村振兴战略,培植特色产业,推进生态建设,构建文明乡风,促进共同富裕,合力打造“山药茗村,康养胜地”的美丽乡村。曾经的建档立卡贫困村华丽转变为泉州市乡村振兴示范村、省级乡村振兴试点村、省级高级版“绿盈乡村”,成为网红打卡地及乡村振兴路上可互学互鉴的生动案例。


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一、以产业兴旺为立足点,发展“一绿一白一红”

乡村振兴,经济先行。东坑村紧紧抓住产业兴旺这个“牛鼻子”,以“山药茗村,康养胜地”为定位,打造“一绿一白一红”产业。近年来,先后启动了儒家茶业生态茶园基地、安溪县东方美生态茶庄园、种茶人书道院、建设山药茗村文化展示中心、东坑众合山药合作社等项目,以项目建设带动了东坑村各项事业的发展,取得良好的社会效益与经济效益,实现了强村富民,让东坑村逐步走向生活富裕之路。


(一)一绿:铁观音

东坑遍布砂石红壤,有机质含量高,得益于东坑得天独厚的气候、土质条件,东坑村积极发挥茶叶的独特优势,成立东坑共赢茶叶合作社,建设东方美茶庄园、种茶人茶道院、儒家茶业生态茶园推进茶旅地产和自然农法模式,推进了林权流转及土地改革,实现村民的转型提升,推动东坑村茶文化旅游和茶产业可持续发展。


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(二)一白:东坑山药

东坑拥有矿物质元素丰富的砂质土壤,种植出的山药禀赋独特,营养丰富,味道鲜美。东坑村立足村情,深度挖掘资源,成立安溪县东坑山药合作社,加大力度退茶还“药”。近年来推进东坑山药不断投放市场,并出台山药基地补助政策,鼓励村民种植山药,让东坑山药走上组织化、合作化道路,村主任张顺儒亲自为山药代言,拓展销路,增加村民的信心。2019、2020年成功举办了两届山药文化丰收节,让东坑山药“白银变真金”,走出东坑,名扬八闽。通过这一系列举措,村民更加自信坚定山药产业的希望,截至去年,从事山药种植加工占全村约40%,村民联手合力打造名牌土特产,充分挖掘乡村特殊的生态地理优势,积极推进乡村振兴事业。


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(三)一红:东坑红米

东坑公卿红米,村民选取优良品种,依照古法种植,匠心耕耘,和东坑山药隔年轮流种植,保证土壤肥力,质优味佳,粒细体长,透亮润泽,味美醇香,富含能量、蛋白质,同时具有钠、钙铁、硒等人体所需微量元素,易消化、口感好,干稀饭皆宜,与其他食材煮粥、煲汤、制作米浆等效果更佳,是一款不可多得的安全、营养、健康食品。截至去年,村里红米的种植已近200亩,且规模仍在进一步扩大。


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二、以乡风文明为切入点,弘扬优良民俗文化

乡风文明是乡村振兴的“灵魂”。坚持强化社会主义核心价值观建设,以优秀文化引领乡村文化的前进方向,从根本上解决农民群众的思想问题,是乡村振兴战略中最基本、最深沉、最持久的力量。


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东坑村抓住乡风文明建设,推进乡村振兴的发展:一是推进移风易俗,完善各种乡规民约,遏制不良恶习,倡导科学文明理念,借助祠堂文化、人文景观等教化村民;丰富“东坑新春七天乐”等传统节日文化内涵,建设“追远堂”,弘扬“孝道”文化;二是发展产业文化,融合闽南文化、茶文化、山药文化,通过儒家茶业、东方美茶庄园、众合山药合作社开展乡村康养文旅体验。借助种茶人书院平台,开设《论语》《道德经》《茶经》等系列公益课程,丰富村民文化内涵;三是创建民俗项目,推进乡愁文化馆、农耕文化馆、老人学校、山药文化馆、茶文化展示中心等项目,通过开展民俗活动、文体活动,提高乡风文明品位,全面挖掘乡村特色。四是从“面子”美到“里子”实,不断提升乡村文明软实力。举办“醉美安溪·茶韵祥华”——东坑村华美祖宇奉茶进主文化、“E农计划”、祥华乡茶文化摄影大赛等,让文明乡风浸润美丽乡村。


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山药茗村展示中心


三、以生活富裕为根本点,实现乡村全面振兴

东坑村结合安全生态水系建设、清新流域打造、农村环境综合整治、农村产业发展等,对水土流失区进行综合治理,对生态进行修复和重建,提升小流域生态环境,改善人居环境。


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在县乡村振兴促进会精心指导下,根据乡党委政府的精准施策,村干部精确实施,东坑村逐步实现了生态宜居的全面提升:一是治理公卿溪,打造水清河畅美景。2017年,东坑村投入500万元实施东坑公卿溪小流域综合治理工程。在原有河道的基础上,以水生态保护为主,通过对河道清淤清障、恢复滩地、改善河水、恢复河岸等四大措施,打造一条水清、岸绿、花美的自然景观游览小径;二是整治“裸房”展现“新颜”。由东坑村村委会牵头,以改善农村人居环境为目标,大刀阔斧创建“民办村助”模式的裸房整治项目。目前已完成上百栋立面整治装修工作,其余正有序推进中。值得一提的是,村民主动意愿性强,以真金白银支持裸房整治项目开展。据统计,村民自己投入资金达2000万元;三是大力实施景观提质工程。近年来,东坑村投入近400万元,启动饮水工程建设,推进厕所革命和鸡鸭舍改造,开展垃圾集中处理、房前屋后整治、雨污分流系统等项目;同时进行植树造林、退茶还林、房前屋后两棵树绿化工程,建设慈济森林公园、田间风情驿站、公卿休闲游园,打造“望得见山水、留得住乡愁、体会到韵味”的美丽乡村。


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潮平两岸阔,风正一帆悬。今天的东坑村在新一届村两委的带领下,充分发挥基层组织战斗堡垒作用,团结广大村民,抢抓乡村振兴机遇,正努力朝着山更好、水更清、林更优、田更洁、天更蓝、河更净、业更强、村更美稳步迈进,实现乡村宜居安康的振兴之梦。


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